最后放入火腿炒不咸

因为火腿本身在制作过程中已经加入适量的盐分和调料了，并且火腿已经是熟食了，不需要长时间加工烹饪，如果你先加入火腿炒制在与其他的配菜一起炒，配菜没有滋味是要加入各种调料的，这样火腿势必会重复吸收盐和酱油等调料会加重口味当然就会比较咸了。所以在炒制的时候一定不要先放入，等把其他的配菜炒熟后各种调料都放好了在放入火腿一起翻炒一下就可以出锅了。