Excel中，可以利用mid函数提取中间的几个文字。mid函数用法=mid(要提取的字符串，提取起始位，提取字符数）。软件版本：Office2007举例说明如下：

1、从A1单元格中提取“人民”两个字：

2、输入公式如下：公式解释：从A1单元格的第3位开始，提取2位字符串

3、得到结果如下：