做紫菜汤里要点镇江香醋会好吃点，一般蛋花紫菜汤是清汤不会放醋，在做汤时想要浓稠先用淀粉沟好欠，在放入鸡蛋撒点香葱点缀一下，看上去很有食欲，本人喜欢吃紫菜汤里放一点金针菇，少一点粉丝，盒豆腐，鸡蛋，在加点白胡椒粉香醋，做好了撒点香菜，香葱。