主料

毛豆

辅料

香肠，茭白，青椒

调料

色拉油，食盐，姜，生抽，白糖

1、毛豆洗净入微波炉煮熟，沥水

2、将茭白、青椒、香肠切丝

3、炒锅入少花生油，油温后倒入香肠丝翻炒，待香肠丝熟了倒入茭白和青椒丝

4、此时可适当放一些生抽起鲜

5、再倒入毛豆米合炒，喷少许热水，加少盐、少糖收汁起锅。