细凿面是凿出来的，荔枝面是捶凿出来的，两种面的加工工艺有所不同。

花岗岩结构致密，抗压强度高，吸水率低，表面硬度大，化学稳定性好，耐久性强，但耐火性差。花岗石呈细粒、中粒、粗粒的粒状结构，或似斑状结构，其颗粒均匀细密，间隙小(孔隙度一般为0.3%～0.7%)，吸水率不高(吸水率一般为0.15%～0.46%)，有良好的抗冻性能。