1、加点白糖或者把豆角烧茄子用水浸涮，然后重新再做一次。

2、如果不是很咸的话，可以稍微加点水勾点芡即可。如果很咸的话，可以放点别的材料，例如把土豆去皮一切两半放到汤里，这样可以降低咸味，也可以放点青红辣椒，既可以提味还可以降低咸味。