抹茶面包变黑是有多种原因的,最常见的是在烘培的过程中忘记调低烤箱的温度及时间,从而导致抹茶面包烤黑
第二种就是在烘焙的过程中抹茶粉的选择出现了问题,从而导致面包整体偏黑
最后一种,是抹茶面包里的黄油加入的不够充分,造成了抹茶的氧化问题
原创 | 2022-10-20 18:22:43 |浏览:1.6万
抹茶面包变黑是有多种原因的,最常见的是在烘培的过程中忘记调低烤箱的温度及时间,从而导致抹茶面包烤黑
第二种就是在烘焙的过程中抹茶粉的选择出现了问题,从而导致面包整体偏黑
最后一种,是抹茶面包里的黄油加入的不够充分,造成了抹茶的氧化问题
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