熟五花肉一百克，青椒一百五十克，毛豆粒一百五十克，胡萝卜丁一百克，葱姜适量，调料：花生油三十克，盐六克，白糖三克，生抽五克，花椒五克，胡椒粉三克，味精三克。

先将五花肉切丁，葱姜切丁，先把毛豆胡萝卜焯水捞出，锅中烧油放肉丁炒出油加花椒葱姜炒香加毛豆胡萝卜炒三分钟加入调料一分钟即熟。