做炸炼乳需要准备材料有：香蕉2根、玉米淀粉30克、面包糠20克、鸡蛋2个、炼乳适量、食用油适量、

做法如下：把鸡蛋打到碗里、加一汤勺炼乳、搅拌均匀、香蕉一切三段、香蕉先在淀粉里转一圈、在放鸡蛋液里转一圈、最后在面包糠里转一圈、全部沾完、锅中热油、用筷子试试油温只要筷子冒泡就放香蕉段、香蕉炸到金黄捞出控油、然后装盘淋上炼乳、一道美味炼乳炸香蕉就做好了