主料2人份

梅肉500克，胡萝卜干1条半

辅料

耗油1勺，生粉2勺，花生油1勺

步骤1，中头梅猪肉洗干净

步骤2，先竖切成条，再横切成丁

步骤3，把肉丁乱剁，感觉剁肉时间长的可以选择用机器绞肉，但口感不如剁的好

步骤4，萝卜干洗干净

步骤5，萝卜干也要剁碎

步骤6，猪肉萝卜干混一起后加一勺耗油

步骤7，加一勺花生油，两勺生粉

步骤8，全部拌匀之后，放碟子里面

步骤9，用锅烧开水，然后隔水蒸15分钟左右。