通常煮五分钟左右,熄火后再焖5-10分钟即可。宝宝吃的话煮的时间稍长一点就行, 胡萝卜通过煮熟的方式,营养价值更高。 胡萝卜煮熟之后,β-胡萝卜素的吸收率会成倍增长。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁则由纤维素构成,人体无法直接消化,只有通过切碎、煮熟等方式