热锅凉油

步骤 2

我这次用的肉有点瘦，提前用淀粉拌了一下，会嫩一些。热锅炒肉至变色

步骤 3

加入洋葱炒至变软

步骤 4

加水

步骤 5

下入半块咖喱

步骤 6

加入土豆和胡萝卜，如果是牛肉可以先炖一会，再加土豆

步骤 7

小火炖半小时，收汤出锅

步骤 8

土豆煮到有圆角的时候就OK了，吃到嘴里完全不用咬，舌头往上顶一下就化开了，咖喱和土豆的味道在嘴里蔓延开，一定是需要添饭的