步骤 1

牛肉我都是头天晚上切好腌,这样很嫩

步骤 2

胡萝卜切丁,锅里放油,中小火炒熟,然后放牛肉大火快速炒,断生后加 半碗水,放酱油,耗油,试一下味道,不够咸就加点盐,焖下,然后放葱,大火收干汁。