要放,制作凉粉果冻,只需加一团米饭,成品晶莹剔透又爽滑。

切开凉粉果取出中间的籽,用纱布包裹着,再加一点白米饭,到凉的清水里面一直揉,直到感觉清水变得差不多黏了,把揉好的水另外在放在凉水或冰箱里面凝结,就可以舀出来加上一些蜂蜜晶莹别透,Q弹细嫩可口