可以，我教你做，方法如下

甲鱼1只 白萝卜适量 青椒适量 方火腿适量（或五花肉） 青蒜苗适量 红椒适量 葱适量 郫县豆瓣酱适量 盐适量 味精适量 鸡精适量

糖适量

料酒适量

味达美适量

蚝油适量

老抽适量

生粉适量

香油适量

姜适量

蒜适量

1、将甲鱼宰杀，开水烫后撕去表面上的膜，剁块。青红椒、火腿切丁，青蒜苗切粒。

2、甲鱼飞水、萝卜飞水后炸熟。

3、锅下油（炒香肉末）炒香料头、豆瓣酱，烹酒下甲鱼，加入适量水调味烧熟下土豆、青红椒、火腿烧入味，打芡淋几滴香油加青蒜苗翻匀即可。