20克的玉米火腿肠大概0.4两大。玉米火腿肠是先将玉米一粒粒剥下来，同时烧开一锅水，火腿肠切丁，将玉米粒倒入锅中焯至8成熟，取出晾凉。

冷锅热油，放入火腿丁煸熟，再倒入玉米粒翻炒2分钟，出锅装盘。可依据个人口味加入适量调味料，我没有放，因为火腿肠本身有盐味，水果玉米也是很清甜的说。