用料

猪手 1只

姜 几片

冰糖 20克

酱油 适量

料酒 适量勺

做法步骤

步骤 1

买回来的猪手洗净，切几片姜备用。

步骤 2

热油锅下姜炒香。

步骤 3

猪手入锅翻炒几下，倒入酱油、料酒、末过猪手的清水，大火烧开转小火炆一小时。

步骤 4

大约炆了40分钟左右放入冰糖炆10分钟，然后大火收汁即可。

步骤 5

最后留一点点汁出锅