1、剁椒不是家里面的泡椒。

2、剁椒是有众多红辣椒剁碎而组成的一种食物。泡椒是绿色的，小泡椒经过腌制。晒干制作而成的一种下饭菜。剁椒一般加在菜上面拌菜。而泡椒是用来下饭或者放的食物里添加味道的。

3、对比之下剁椒的味道比泡椒的味道更加美味。