用料

主料:

三黄鸡 半只

辅料:

花生 100g

冰水 1000g

蜜糖 10g

葱姜蒜等适量

具体做法步骤

步骤一

准备三黄鸡半只,洗净剁件。

步骤二

冰水下鸡,加入葱,滚开加酒,滚十五分钟。

步骤三

滚好用冰水淹泡十五分钟。

步骤四

准备蒜蓉和生抽。

步骤五

下锅煮好淋至鸡上。

步骤六

撒上葱花即可!