步骤1.

甲鱼砍成小块。

步骤 2

将配料备好，喜欢辣味的可以加入小米椒

步骤 3

锅内放入油，7成热的时候放入配料，炒至有香气

步骤 4

放入甲鱼大火翻炒

步骤 5

待甲鱼变色后，就可以加入鸡汤

步骤 6

再加入料酒

步骤 7

接着加入其他配料，酱油，盐，鸡精，冰糖，然后盖上盖子焖甲鱼

步骤 8

当锅里的水收汁的差不多的时候，放入青蒜