你好，斗湖鱼胶本来就是很容易炖化的品种、。、。

不腥不脏偏黄算是不错的啦，，这款鱼胶如果不是陈存过的都会有些腥气，

好的鱼胶是炖不化得，耐炖，有些炖，2，3，天都不会化，

北海公，赤嘴公，以上的品种品质都是非常难炖的。

斗湖1只2斤多的价格，差不多跟一只150克得赤嘴相同