牛分多种，有奶牛，黄牛和菜牛，一头奶牛在丨千斤左右，而黄牛来说成年的黄牛，一头牛有七八百斤重左右，由于黄牛基本上用来吃肉的，因此也称为肉食牛，这种牛一个好处，如果黄牛的市场价格较低，养殖户会通过减少精饲料来控制牛的出栏时间，如果价格高，就可通过加大精料的供应达到短时间催肥的目的，达到早日出栏的目的，己达到利润最大化。