食材

牛腩 750g 、 料酒 1勺 、 盐 1勺 、 枸杞 适量 、 姜 6片 、 红枣 4颗 、 黄芪 3g 、 当归 3g

烹饪步骤

步骤1/5

准备好食材

步骤2/5

起清水锅，加入1勺料酒，烧开后放入牛腩，灼至牛腩变色后捞出

步骤3/5

牛腩洗去浮沫后放入砂锅

步骤4/5

放入配料

最后一步

加入清水，以没过所有食材再高出半指为宜，盖上锅盖，炖1小时即可。