个人认为什么蘑菇都适合猪肉。在我们东北入伏以后山上就开始陆续出蘑菇了，有趟子蘑，大腿蘑也就是牛肝菌，伏榛蘑，入秋后蘑菇品种就多了，松蘑粘粘的，采回来晒干后颜色黄黄的炒肉可好吃了。

松树伞，晚榛蘑胖胖的，腿长长的可稀罕人了。抄水后放上些猪肉辣椒炒上一盘简直就是人间美味。