准备材料：瘦肉200克、粗米粉500克、生菜100克、香菇400克、酱油5克、食盐5克、花生油8克、番茄1个 。

制作步骤：

1、冷锅热油加入香菇翻炒1分钟，加入煲好的肉汤煮沸，加入番茄，加入生菜，同时加入米粉一同煮约2分钟。

2、煮沸就可以关火了，盛出即可食用了。