1、将芒果去皮去核

2、切成块状，我喜欢有大果粒的果酱，所以块比较大些

3、将芒果加入到小锅中，加入柠檬汁

4、加入砂糖搅拌均匀

5、上火煮开后转小火熬煮，中间要不时搅拌，以免糊底

6、待水分减少后加入麦芽糖拌匀，继续煮至酱汁呈浓稠状即可关火

7、趁热装入到消过毒的密封瓶中，拧紧盖子后倒立放置晾凉后保存