当归牛肉汤的制作材料： 主料：牛肉(肥瘦)640克 辅料：当归40克，枣（干）60克， 调料：盐3克 当归牛肉汤的做法：

1、 牛肉洗净，切块

2、 当归，红枣(去核)洗净

3、 全部材料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚

4、 用慢火煲2-3个小时，用盐调味可用。