合浦文蛤产量最大。

文蛤合浦有一个略呈三角形的形状，圆的腹部边缘，明显的背部隆起，厚的壳，和相等的对称性。它的肉颜色是鲜白色的，它的味道是新鲜和嫩的，多汁，它的味道是光滑的，鲜甜可口，营养丰富。北海文蛤是北海人非常喜欢的一种海鲜。