主料

斑鱼1条

辅料

党参5条

淮山5片

枸杞10粒

姜1小块

食用油3小勺

盐1小勺

1、 将斑鱼宰好、清理干净、抹干水份，党参、淮山、枸杞、姜洗净，姜切片。

2、 炒锅放油，烧热，放入姜爆香，放入斑鱼，煎至两面微黄。

3、 倒入开水，放入党参、淮山、枸杞，中火煮至鱼熟，放盐调味即可食用。

4、 汤色浓白，味美汤鲜，营养丰富。