海蟹的话建议直接上锅隔水蒸,越活的越好吃,也可以放水里煮,加一点点酒,可以去腥味。
如果是淡水蟹一定要洗干净,因为毛毛里含有很多泥沙,将后盖打开,用一根筷子插入用力一掰就开了,再一剁两半,就可以炒了
原创 | 2022-10-20 17:16:57 |浏览:1.6万
海蟹的话建议直接上锅隔水蒸,越活的越好吃,也可以放水里煮,加一点点酒,可以去腥味。
如果是淡水蟹一定要洗干净,因为毛毛里含有很多泥沙,将后盖打开,用一根筷子插入用力一掰就开了,再一剁两半,就可以炒了
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