中文名：包菜粉丝炒鸡蛋

主要食材

鸡蛋，包菜。

用量：鸡蛋1只，包菜半个，粉丝 适量

做法

1、 包菜切丝 洗干净

2、 粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

3、 葱 蒜末 小辣椒 根据菜量调整

4、 先炒鸡蛋 凝固以后立马盛出

5、 再倒入一些油 放入葱蒜末和小辣椒呛锅 接着倒入包菜翻炒 加入大约一铲普通酱油 放入粉丝、鸡蛋 倒入蚝油。目测熟了关火。