楼主，渔人码头是不能坐船去香港的，那里只是一个景点。如果要坐船去香港，要去港澳码头huo或是凼仔码头，船很多，几乎半小时就有一班船。但是如果楼主只有1次澳门签注，出了澳门之后是不可以再进澳门的，所以最好是先在澳门玩一下。

香港如果你想购物，尖沙咀、铜锣湾都不错，而且那边吃饭也非常方便。还可以去星光大道，晚上去维多利亚港欣赏夜景。迪士尼，海洋公园也可以去看看