主料: 鸭500克 姜(子姜)200克

辅料: 郫县豆瓣1勺 老抽1勺 鸡精1勺 姜2块 蒜2块 料酒1勺 辣椒7个

仔姜鸭的做法:

步骤1.鸭子半边

步骤2.嫩姜备好

步骤3.鸭子切小块嫩姜切丝辣椒切圈

步骤4.锅里到油炒姜蒜

步骤5.炒鸭子放料酒老抽郫县豆瓣炒

步骤6.放辣椒加水煮一下

步骤7.煮熟入味放入嫩姜丝翻炒匀放鸡精