用料

南瓜300克

咸蛋三个

进口生粉适量

植物油500克

盐少许

做法

1/7把食材准备好。

2/7南瓜去皮切成条。

3/7均匀的裹上生粉。

4/7油锅预热，放入裹上生粉的南瓜条炸至表皮酥脆，颜色金黄即可。

5/7将咸蛋取出蛋黄压碎，锅中放少许油，入蛋黄碎煸散。

6/7再放入炸好的南瓜条，均匀的裹上蛋黄糊。

7/7香酥美味的蛋黄南瓜出锅了。