主料2人份

红萝卜适量

南瓜适量

朝天椒适量

辅料

面粉适量 姜少许 蒜少许 葱适量 香菜少许

步骤

1、南瓜去皮去籽、红萝卜切薄片

2、红萝卜、南瓜用油盐水灼软，捞起沥干

3、将沥干的南瓜片、红萝卜片扑上一层薄薄的面粉

4、油锅烧热，将南瓜红萝卜倒入煸抄，七八成熟盛出

5、煸抄辣椒，葱蒜

6、将南瓜红萝卜倒入一同煸抄至金黄色取出

7、将椒盐，鸡精撒在南瓜片红萝卜片上即可