主料：
鱿鱼片一盘
洋葱半个
姜几片
蒜几瓣
小葱两根
辅料：
蚝油一勺
料酒适量
盐适量
步骤1
超市买的鱿鱼片回来直接洗了洗切片了。没有划花纹
步骤2
锅里烧热水，把切好的鱿鱼片放进去，煮一会。也不能太旧，太久的话会很硬。影响口感
步骤3
煮好以后盛盘备用。
步骤4
葱姜蒜样样不能少。喜欢吃辣可以放个线椒。我还准备了半个洋葱
步骤5
热油锅下葱姜蒜爆香
步骤6
下鱿鱼片放一大勺蚝油，翻炒。多炒一会。鱿鱼片不太好熟。可以盖盖子多焖一会。
步骤7
差不多的时候把青红椒洋葱放进去继续炒，放点生抽和料酒。在炒一会
步骤8
炒个三四分钟尝尝鱿鱼不硬了就可以出锅喽
