西周时期的井田制，讲求“千耦其耕”、“十千维耦”的集体劳动形式，运用大量的人力除草砍树，田头翻耕松土壤。

从春秋时代开始，铁梨牛耕成为传统农业的主要耕作方式，大大提高了耕种的效率。

战国时代开始强调深耕熟扰，要求把土地深翻，把翻起来的土块破碎磨平，从此产生了精耕细作传统。