刁子鱼养殖生长快，一年长2－3斤

刁子鱼，学名鳤（Ochetobibus elongatus）属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳤属。俗称：刁子、麦秆刁、昌刁、刁杆等。荆州在外的老乡，只要说到刁子鱼，就会双眼发亮，要知道这种在当地十分普通的水产，一旦上餐桌，是别有一番风味的，令人馋涎欲滴。在荆州城乡，有“市筵刁子鱼，无刁不成席”之说。