好吃。

紫藤花食用价值很高，特别是在河南地区和山东地区一带，人们会把紫藤花直接做成糕点或者是面饼，味道非常好，这种花卉结果之后要及时采摘，一般每年的四到五月份采摘，紫藤花喜欢在通风性好的环境里生长，而且紫藤花非常耐寒，耐热能力也很强，如果不尽快采摘，根部就有可能腐烂。