材料 "翠玉瓜1大条鸡腿1大只红萝卜片少许蒜末少许干葱头2粒/"，"腌料:盐、糖和麻油各少许/"，"调味料:韩式甜辣酱4汤匙老抽1茶匙糖、盐适量玫瑰露1茶匙水适量生粉水少许/" 做法 鸡腿去皮起肉、腌好。 油镬爆干葱头和蒜末。 炒鸡脾肉和红萝卜丝至半熟。 加入翠玉瓜和调味料，再加少许水煮至软身即成。 上碟前可加少许生粉水收汁。