蒸地瓜叶做法：

1、准备一袋地瓜叶，把地瓜叶的茎给去掉，只留下叶子。

2、冲洗干净地瓜叶子后，加上适量的盐，轻揉几下。

3、加上适量的面粉，无需揉搓均匀，散落在叶子上即可。

4、蒸锅底部加水，叶子隔着纱布，装在盘子上，放入锅中。

5、盖上盖子，中火蒸煮，水至沸腾后3～5分钟即可。

6、取出，晾一小会儿，即可享用。

注意事项：

1、蒸煮时间不要太长，以免菜叶太老。

2、可以准备酱料蘸着吃。