花胶品质品质不同，但泡发做法相同。按照我说的泡，包成功！
用料
姜 7片
葱 三根
花胶 400克
花胶泡发超详版的做法步骤
步骤 1
花胶用纯净水或者矿泉水泡发两天。
步骤 2
捞出泡了两天的花胶，准备姜片和葱段
步骤 3葱段、姜片、料酒水烧开后，加入花胶
步骤 4
花胶煮10-15分钟左右，起到煮熟和去腥作用。步骤 5
准备没有油的容器（我用的乐扣盒，有盖便于后期保存）。然后加入适量纯净水，有家里有冰块最好，备用。
步骤 6
捞出花胶，迅速放入冰水中。
步骤 7
加盖，放入冰箱冷藏。如果冰箱有零度保鲜功能最好。 然后每天换一次水，连续泡发5天即可食用。按照这个做法出来的花胶，泡发成果非常好。
步骤 8泡发第二天的样子，换水继续冷藏。
步骤 9
第三天又大了很多，换水时拍照。
步骤 10
连续两天换水，第五天的样子，非常可以！接下来把水倒掉，花胶可以搭配食用啦！非常补！ 如果一次吃不完，建议进行分装，然后放入冰箱冷冻室，需要的时候直接取用！
