食材用料

牛奶250毫升，花胶30克（看个人情况），红枣若干颗，姜3片，高丽参1根

做法步骤：

1/3

前夜用清水浸泡。当然如果胶质不是特别厚的花胶，就不建议泡太久了哦。怕腥的朋友可以适当加一些姜片进去一起泡。

2/3

第二天开始炖。把花胶剪成一条条，红枣去核，和高丽参一起放进炖盅，加入适量清水（以刚没过花胶为宜），按上炖盅按键，我是炖了一个半小时差不多。然后加入牛奶。

3/3

加入牛奶约250毫升，继续炖约半个小时，然后就可以起锅咯。