配 料 ：花胶30g，牛奶100ML，西米20g，火龙果半个，芒果1个，老冰糖1小块

做法 ：

1，花胶提前泡发好

2，将花胶、冰糖放入隔水炖盅内，加入清水隔水炖2.5小时，再倒入牛奶，继续炖煮半小时

3，锅内倒入清水，烧开后放入西米，煮至透明过冷水备用

4，将芒果、火龙果切块

5，将炖煮好的牛奶花胶倒入碗中，放入西米、芒果、火龙果即可