材料：黄金鱼胶150g、鸽子400g、排骨250g。

辅料:清水1500ml、食盐适量。

做法：将黄金鱼胶切丝，洗净排骨浸泡去血水，焯烫一下鸽子洗干净，剪掉屁股。食材全部放入炖锅中，加入1500ml清水，炖40分钟。时间到，揭盖，捞起浮油，加入适量的食盐调味，拌匀即可。