第一步:准备食材:五花肉，蒜苔和蒜头。

第二步:五花肉切成2mm的薄片，蒜苔切段，蒜头切片。

第三步:倒入适量的食用油，热锅后，放入蒜头，爆炒30秒左右。

第四步:30秒后，放入五花肉，中火翻炒1分钟。

第五步:倒入酱油和蒜苔，大火翻炒5分钟。（可以适当加入一点水，避免粘锅）

第六步:5分钟后，加入盐和鸡精，接着再翻炒1分钟，就可以出锅了。