材料：蒜苔200克、瘦肉适量、酱油适量、绵白糖适量、盐适量、鸡精适量

做法：

1、蒜苔切段、瘦肉切丝备用

2、锅中加适量油，加少量盐倒入蒜苔快速翻炒几下，待蒜苔颜色变绿，盛出备用。

3、锅中倒油，加适量白糖倒入肉丝翻炒。

4、肉丝颜色变白，加适量酱油，翻炒均匀，倒入蒜苔翻炒，加适量鸡精，少量盐，继续翻炒均匀即可出锅装盘。