主料
蒜苔300克
辅料
洋葱四分之一肉100克胡萝卜三分之一
步骤1
将蒜苔洗净切段，将肉，洋葱，胡萝卜洗好待用。
步骤2
将洋葱切丝，肉切片，胡萝卜用模具弄成自己喜欢的造型。
步骤3
锅里放油，先放肥肉炒出油，然后放瘦肉，炒几下。
步骤4
等肉炒出香味，放入酱油，炒至均匀上色。
步骤5
等肉炒均匀，然后放入蒜苔，继续翻炒。
步骤6
等蒜苔炒至五分熟，放入洋葱，继续翻炒。
步骤7
等洋葱炒出香味，然后放入胡萝卜，继续翻炒，然后放盐，继续翻炒。
步骤8
炒好以后，盛入盘中就可享用了。
烹饪技巧
蒜苔不易炒很久，容易变老。
洋葱和胡萝卜都属于配菜，自己可以搭配。
喜欢吃辣，可以放点辣椒
