蒸盐菜蒸的时间水滚开始蒸8分就可以了，如果加点肉蒸会更加的好味道，但看蒸什么肉，它蒸的时问是不同的。盐菜蒸肉片一般用大火水滚蒸12分钟可以，如果盐菜蒸排骨，盐菜蒸鸡，水滚蒸20分最适宜，因为排骨和鸡的肉比较厚，所以蒸的时间要比较长一点。