乒乓球花不可以水扦插。

乒乓球花扦插最好在春秋两季进行，基质要求疏松透气和排水性良好，选择健壮无病害的乒乓菊枝条作为插穗，处理好后扦插到土壤中，之后保持土壤微微湿润，大概3周左右插穗就能生根了，注意养护时要避免插穗被强光暴晒。